Det grønne køkken
Vores valg om en mere ansvarlig indkøbspolitik har smittet af på vores kantineordning, idet der nu også i køkkenet handles ind efter indkøbspolitikken.
Det har medført en kød-fri onsdag på den lune buffet, hvor vi i stedet præsenteres for grønne retter.
Dermed kan Indkøbspolitikken og den nye adfærd have effekt på kategori 1 i scope 3.
Det nye tiltag kan ligeledes inspirere medarbejderne og bidrage til en både større bevidsthed og nysgerrighed om CO2-venlig mad.
Affaldssortering og pappresser
Vi sorterer det daglige affald og optimerer dermed muligheden for efterfølgende genanvendelse.
I januar 2022 leasede vi en pappresser, der på sigt kan reducere antallet af gange, vi skal have afhentet papaffald på vores adresse. Det vil betyde færre kørte kilometer for renovationsbilen.